Archives par tags: keto cheese

Régimes cétogènes pour la gestion du diabète de type 2

Les régimes cétogènes sont utilisés depuis 1924 en pédiatrie comme traitement de l’épilepsie. Un régime cétogène (céto) est un régime riche en graisses et faible en glucides. La conception du régime cétogène est de faire passer le carburant métabolique du corps de la combustion des glucides aux graisses. Avec le régime céto, le corps métabolise […]