Lorsque vous parlez d’un régime à faible teneur en glucides, cela implique un régime alimentaire avec des pieds naturels et non transformés contenant un minimum de glucides. Il a été prouvé scientifiquement qu’un régime à faible teneur en glucides aide à perdre du poids tout en optimisant la santé et en réduisant le risque de maladie.
Fondamentalement, la quantité d’aliments que vous pouvez manger et les aliments que vous devez manger dépendent de choses comme votre état de santé, la quantité de poids que vous souhaitez perdre et la quantité d’exercice que vous faites. Sur cette base, vous pouvez suivre ces directives générales pour un régime alimentaire faible en glucides:
Vous pouvez manger des fruits, des noix, des huiles saines, des légumes, du poisson, de la viande, des œufs, des graines, des produits laitiers riches en matières grasses et peut-être des tubercules et des céréales sans gluten. Les aliments que vous ne devriez pas manger pendant ce régime sont le blé, les gras trans, le HFCS, le sucre, les aliments hautement transformés, les huiles de graines et le «régime» et les produits faibles en gras.
Donc, dans un aspect plus clairement défini, vous devez éviter ces 7 aliments:
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Sucre – aliments comme l’agave, les bonbons, les glaces, les boissons gazeuses, les jus de fruits et bien d’autres.
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Gras trans – huiles hydrogénées et partiellement hydrogénées.
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Grains de gluten – orge, seigle, blé et épeautre, et comprend les pains et les pâtes.
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Édulcorants artificiels – sucralose, aspartame, cyclamates, saccharine et acésulfame potassium. Au lieu de cela, il est préférable d’utiliser Stevia.
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Produits diététiques et faibles en gras – produits laitiers, craquelins et céréales.
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Graines et huiles végétales riches en oméga-6 – huiles de soja, de tournesol, de coton, de carthame, de maïs, de pépins de raisin et de canola.
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Aliments hautement transformés – évitez de manger des aliments transformés dans les usines. De plus, c’est encore mieux si vous gardez l’habitude de lire la liste des aliments de tous les ingrédients, en particulier les «aliments diététiques».
Votre alimentation doit être basée sur ces aliments faibles en glucides réels et non transformés. Cela comprend les œufs, où les œufs enrichis ou pâturés en oméga-3 sont les meilleurs, la viande comme l’agneau, le porc, le poulet, le bœuf et d’autres où les variétés nourries à l’herbe sont les meilleures, les noix et les graines comme les noix, les amandes et les graines et légumes de tournesol. comme le brocoli, les carottes, les épinards et le chou-fleur.
En plus de cela, vous devriez manger plus de noix et de graines, du poisson comme le saumon, de l’églefin et de la truite où les poissons sauvages sont un meilleur choix, des fruits comme les pommes, les poires, les fraises, les bleuets et les oranges, les produits laitiers riches en matières grasses comme le fromage, crème épaisse, yaourt et beurre et graisses et huiles comme l’huile de noix de coco, l’huile d’olive, l’huile de foie de morue, le beurre et le saindoux.
Bien que vous soyez autorisé à manger ces aliments, si vous suivez un régime pour perdre du poids, vous devez faire attention à manger du fromage et des noix car vous pouvez facilement les manger avec excès. Ne mangez pas plus d’un fruit tous les jours.
Si vous ne voulez pas perdre de poids
Vous pouvez cependant vous permettre de manger un peu plus de glucides si vous êtes une personne active et en bonne santé qui n’a pas besoin de perdre du poids. Vous pouvez manger des tubercules comme les patates douces et les pommes de terre, les légumineuses comme les haricots pinto, les lentilles et les haricots noirs et les céréales sans gluten comme le quinoa, l’avoine et le riz. Vous pouvez également manger des chocolats noirs avec 70% de cacao ou plus et des vins secs sans sucre ou glucides ajoutés avec modération, si vous le souhaitez.
Bien que permis, le chocolat noir et l’alcool entraveront votre progression si vous en consommez trop. Vous pouvez cependant boire du café, du thé, de l’eau et de la soude gazéifiée sans édulcorant artificiel lorsque vous suivez un régime faible en glucides.
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